Was bedeutet 100% koscher?

Koscher steht für 

jüdische Speisegesetze (hebräisch כַּשְרוּת Kaschrut, in aschkenasischer Aussprache Kaschrus „rituelle Unbedenklichkeit“), welche sich an die traditionelle religionsgesetzliche Vorschriften der Halacha für die Zubereitung und den Genuss von Speisen und Getränken orientieren. Sie basieren auf den Speisegeboten der Tora. Nach diesen Vorschriften werden Lebensmittel in solche eingeteilt, die für den Verzehr erlaubt (כּשר „koscher“) und Lebensmittel, die für den Verzehr nicht erlaubt (טרײף treife) sind.

Unsere Mission

Wir möchten der jüdischen Religionsgemeinschaft in der Schweiz ein gesundes und kosches Sortiment an Produkten anbieten, damit sie ihren bevorzugten Speisen in hoher Qualität geniessen können.  

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Bloch-Erlanger AG
Haslenstrasse 22 
8862 Schübelbach
Tel: 055 440 4848
Email: info@koscherfood.ch

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